COLOS POR EL CAFÉ
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SANCOCHO BOYACÁ 340G

SANCOCHO BOYACÁ 340G

Sancocho es un café de Boyacá que reúne las variedades Caturra, Castillo y Colombia en un blend de proceso lavado. En taza ofrece notas de frutos amarillos, panela, chocolate y especias, con un perfil balanceado y dulce. Ideal para espresso, con cuerpo y un final prolongado.

ESPECIFICACIONES

CAFICULTOR:
CAFICULTORES REGIONALES
ORIGEN:
BOYACÁ
ALTITUD:
1300-1900
VARIEDAD:
BLEND
NOTAS DE CATA:
ACIDEZ MEDIA (FRUTOS AMARILLOS), DULCURA A PANELA Y CHOCOLATE, ESPECIADO LIGERO A CANELA, CUERPO MEDIO CREMOSO
PROCESO:
LAVADO
GRANO
MEDIA
FINA
GRUESA
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