COLO COFFEE ROASTERS es una marca de cafés especiales colombianos inspirada en nuestro país, en la riqueza de su gente y de su tierra. Empezamos este proyecto en 2017 con la idea de servir un mejor café a los colombianos y generar valor agregado a los caficultores.

NUESTRAS LÍNEAS

SANCOCHO BOYACÁ

Mezclamos granos de Boyacá para resaltar lo mejor de Lengupá. Sancocho tiene lavado tradicional y notas a frutos amarillos, panela, chocolate y canela. Ideal para espresso.

UNA SIESTA

Este café es la prueba de que descafeinado no significa sacrificar sabor. "Una Siesta" pasa por un proceso de descafeinización natural a base de etil acetato, un componente extraído de la caña de azúcar, que preserva su perfil sensorial intacto. Disfruta de una taza con notas dulces a chocolate, matices cítricos y un final suave, sin los efectos de la cafeína. Ideal para cualquier hora del día.

EL PIJAO

Blend elaborado con variedades seleccionadas de caficultores del Tolima, procesadas por beneficio lavado. En taza presenta un perfil equilibrado, con notas cítricas brillantes, dulzor a azúcar morena y un delicado toque de infusión de canela. Un café versátil, aromático y fácil de disfrutar en cualquier momento.

GESHA NATURAL

Café Gesha de proceso natural, cultivado en Pichindé, Valle del Cauca. Una taza expresiva y frutal, con notas intensas de arándanos, refrescante limonaria y un dulzor jugoso a uva. Aromático, balanceado y de final prolongado, ideal para quienes disfrutan perfiles vibrantes y llenos de carácter.

JAVA

Café Variedad Java , Proceso Natural
Cultivado en Mesitas del Colegio, este café destaca por su fermentación anaeróbica de 140 horas, que resalta notas de limonaria, mora silvestre y chocolate. Una taza vibrante, dulce y llena de carácter.

GESHA LAVADO

Café Gesha lavado de Pichindé, Valle del Cauca. Una taza elegante y refrescante, con aromas cítricos de limonaria, dulzor natural a miel de caña y suaves notas de fresa. Ideal para quienes buscan un café aromático, balanceado y fácil de disfrutar.

  • LO QUE SOMOS

    Nuestro propósito es seleccionar, tostar y servir las mejores tazas de café de Colombia, y para esto, trabajamos de la mano con los caficultores para que puedan producir mejores cafés continuamente. Creemos que ese trabajo por la calidad llevará a que las personas en el mundo conozcan Colombia a través de los cafés de COLO, conozcan las historiasy el trabajo que hay detrás, y comiencen a preocuparse por consumir café de forma consciente.

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USAQUÉN

USAQUÉN

Dirección: Carrera 6a #117-26. -  Horarios: Lunes a Jueves de 7:30 am a 10:00 pm Viernes y Sábados de 7:30 am a 00:00 am Domingos y Festivos de 7:30 am a...

USAQUÉN RESTAURANTE, BARRA & TOSTADORA

Dirección:
Carrera 6A #117-26
  • Lunes a jueves de 7:30AM a 9:30PM
  • Viernes y sábados de 7:30AM a 11:00PM
  • Domingos y festivos de 7:30AM a 8:30PM

ZONA T RESTAURANTE & BARRA

Dirección:
Cra. 12a #83-48
  • Todos los días de 9:00AM a 8:00PM
AEROPUERTO

AEROPUERTO

Dirección: Muelle Nacional, Terminal 2, Avenida Calle 26 #103-09 Aeropuerto El Dorado, Local GCA2026 - Horarios: Lunes a Domingo 5:00 a.m. a 10:00 p.m.

AEROPUERTO RESTAURANTE & BARRA

Dirección:
Aeropuerto El Dorado. Salidas nacionales, costado sur, después de filtros de seguridad.
  • Todos los días: de 6:00AM a 11:00PM
CANDELARIA

CANDELARIA

COLO ANDES RESTAURANTE & BARRA Dirección: Diagonal 20a # 0-06 COMO LLEGAR HORARIOS: LUNES A JUEVES DE 7:00 AM A 6:00 PM VIERNES Y SÁBADOS DE 7:00 AM A 8:00...

CANDELARIA RESTAURANTE & BARRA

Dirección:
Diagonal 20A # 0-06
  • Todos los dias de 7:30AM a 6:30PM
CHAPINERO

CHAPINERO

DIRECCIÓN: CALLE 59 # 7-07  -  HORARIOS: LUNES A SÁBADOS DE 7:00 AM A 9:00 PM DOMINGOS Y FESTIVOS DE 7:00 AM A 7:00 PM  

CHAPINERO BARRA DE CAFÉ

Dirección:
Calle 59 # 7-07
  • Todos los días de 9AM a 7PM
QUINTA CAMACHO

QUINTA CAMACHO

Dirección: Carrera 10a #70-48  -  Horarios: Lunes a Miércoles de 9:00 am a 7:00 pm Jueves a Sábados de 9:00 am a 8:00 pm Domingos y Festivos de 9:00 am a...

QUINTA CAMACHO BARRA DE CAFÉ

Dirección:
Carrera 10A #70-48
  • Todos los días de 9:00AM a 6:00PM
  • OTRAS BEBIDAS

    • CAFÉ FRÍO 4PACK

      Descubre el primer cold brew enlatado en Colombia: Un café infusionado en frío por 18 horas, nitrogenado, sin azúcar, conservantes ni aditivos, con alto contenido de cafeína y 100 % natural. En cada lata de 260 ml encontrarás notas a chocolate de leche, ciruela madura y caramelo.

    • CAFÉ FRÍO TO GO

      Descubre el primer cold brew enlatado en Colombia: Un café infusionado en frío por 18 horas, nitrogenado, sin azúcar, conservantes ni aditivos, con alto contenido de cafeína y 100 % natural. En cada lata de 260 ml encontrarás notas a chocolate de leche, ciruela madura y caramelo.

  • MERCH

    • TOTE BAG

      Tote bag: "La diversidad de Colombia en una taza de café". Hecha de fibra reciclada, ligera, resistente y lavable, perfecta para el uso diario.

    • GORRA COLO

      Hechas en Colombia, con materiales sostenibles y un diseño que combina con todo

    • HOODIE COLO DIVERSOS

      Auténtica, cómoda y con el alma del café colombiano. Con capota, 100% algodón y un diseño exclusivo inspirado en nuestra biodiversidad. Edición limitada

  • noticias

    Todos saben que estamos colos por el café... así que descubre lo que la prensa dice de Colo Coffee Roasters, nuestros cafés, nuevos productos y próximos proyectos.